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森峰(图)-草莓真空浸糖机图片-草莓真空浸糖机

发布时间:2020-06-21 17:32:04        

果脯浸糖传说果脯早是明朝御膳房生产的,甘肃真空锅,后来传入民间,距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替蜂蜜,但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。 果脯生产采用***的制作方法和工艺,使用玻璃纸聚乙烯包装,并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存,产品也便于贮藏,京郊所产果脯是***宾客、馈送亲友的佳品,均被认定为绿色食品。






真空锅组是果脯蜜饯等食品浸糖工艺中广泛使用的一种真空浸渍设备,草莓真空浸糖机型号,利用真空浸糖机组所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,该机组可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强,是取代传统浸糖工艺的理想设备。采用的真空浸渍原理,在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出,然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙,从而提高浸渍效率。设备可用于客户对果脯、蜜饯等一机多用,通用性极强!






设备介绍: 传统浸糖多采用多次煮制,草莓真空浸糖机,然后再多次自然浸泡的方法,草莓真空浸糖机,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。




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