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商用虾酱炒酱锅规格-商用虾酱炒酱锅-森峰

发布时间:2020-05-07 10:35:17        


该型燃气炒锅是一种新型的***节能环保设备。其物料的加热方式可采用多种燃气加热(如:液化气,tian然气,管道煤气),采用开式炉灶明火加热炸炒,具有升温快,温度高,热效率高,便于控制等特点。产品用途;主要适用于***厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制!



本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,使锅内无搅拌死角。








炒酱锅产品特点:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 香菇酱炒锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。 1.蒸汽加热炒锅 蒸汽加热炒锅,使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器,以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,商用虾酱炒酱锅,受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉电源后,锅内温度可以很快的降到常温,免于了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃,适合于高粘度的物料。 2.电加热导热油炒酱锅 电加热导热油炒酱锅,锅体是有内外锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油,以380V为电力热源,炒酱锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),商用虾酱炒酱锅规格,高可达到320度,有电控箱控制,配备温度控制系统(可实现对温度的控制和设定)。 3.燃气加热炒酱锅 燃气加热炒酱锅,主要以液化气、为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积快,热效率高,抬高制品质量、缩短工作时间、改进劳动条件的优良设备,格外适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。4.电磁加热炒酱锅 电磁加热炒酱锅,是本人 喜欢的一款设备,可以说是一台多功能设备,该设备是目前 节能 环保的设备,使用操作简单,温度控制敏锐、准确的一款设备。电磁设备加热工作原理是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,商用虾酱炒酱锅好处,即会产生小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。适合于物料的炒制和浓缩。




设备本身带有互锁功能,也只有当搅拌桨完全上升时炒锅才能翻转,确保操作人员的安全,更加避免了公司的安全隐患。 炒酱锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备,还可以一机多用,加工一些较难加工的食品(如豆浆等),适用广泛,而且质量更好。本着“自主创新、未来”的企业精神,公司凭借的技术、严谨的态度和完善的服务,力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。




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